別離歲歲如流水，誰辨他鄉(xiāng)與故鄉(xiāng)。隨著過年假期的結(jié)束，不少人已經(jīng)告別了熟悉的家鄉(xiāng)和親人，踏上了重返他鄉(xiāng)奮斗的路途。而在太山人的返鄉(xiāng)后備箱里，您一定能看到被大家所熟知的一樣年貨產(chǎn)品——紅薯粉條。

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實施，在太山鎮(zhèn)這片廣袤的大地上，碩果累累的豐收場景便成為了當(dāng)?shù)匾坏赖懒聋惖娘L(fēng)景線。2023年，太山鎮(zhèn)依托“千年古縣 和美獲嘉”文旅主題活動，深入挖掘“新農(nóng)特”產(chǎn)品資源，成功為大家“解鎖”了一份適合現(xiàn)代人生活需求的年貨清單，其中一項便是太山紅薯粉條。

走進(jìn)獲嘉縣鑫橋薯業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社內(nèi)，便看到一桿桿晶瑩剔透的粉條懸掛在晾曬場。生產(chǎn)車間內(nèi)，村民們將一團(tuán)團(tuán)淀粉通過翻、盤、拉等工序，變成一縷縷“絲線”緩緩滑入滾水之中，頃刻間變成粗細(xì)均勻、頗具韌性的“無添加純紅薯粉條”。

合作社負(fù)責(zé)人周鑫橋介紹說：“每年春節(jié)都是紅薯粉條的銷售旺季，今年呀，更是旺！從年前咱縣舉辦的豐收節(jié)開始一直到春節(jié)前，不管是到廠里來買的還是微信上找我定的，這訂單都沒停過……今年我收紅薯收了4000噸，打了粉面有10萬斤左右，一天下粉條2000斤左右，我們還專門安排了2名工人發(fā)貨，一天下來至少也能賣100多包粉條哩！

“說起家鄉(xiāng)味道，‘大燴菜’絕對排名第一，而且只有用太山的白菜和粉條做出來的大燴菜，才能做出我小時候吃的味道來！這次回單位，我計劃帶6包粉條回去，4包送朋友，2包留著自己吃，不夠了再讓家人快遞過來。雖然我不會做粉條，但是我也要向俺鑫橋叔一樣為太山人做貢獻(xiàn)，宣傳太山，推薦太山！”太山村民周蕊說道。

產(chǎn)業(yè)是發(fā)展的根基，人才是產(chǎn)業(yè)興旺的血液。周鑫橋，作為一名太山籍政協(xié)委員，合作社從2007年成立至今，堅守初心，秉持著“帶領(lǐng)群眾一起致富”的目標(biāo)，以紅薯產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，為社員無償提供技術(shù)培訓(xùn)，簽訂種植協(xié)議，半價供應(yīng)種苗，免費提供機械起壟、殺秧及收獲等服務(wù)，并以高于市場價7%的價格對紅薯進(jìn)行收購，切實做到了“真扶貧、扶真貧”，協(xié)助困難群眾突破畝產(chǎn)3500元。  從2018年開始，合作社為困難群眾免費提供種植紅薯苗，收購價在原來的基礎(chǔ)上再提高3%，極大刺激了貧困戶種植積極性，先后又增加了50多戶190余人。針對無耕種能力的困難群眾，周鑫橋積極探索合作社管理新模式，實行“公司+合作社+貧困戶”的運作方式，與45戶困難群眾簽訂入股協(xié)議，無論盈虧，每年享受年利潤分紅，創(chuàng)造了長期穩(wěn)定的收入來源，并以每畝1100元的高價承包耕地，合作社優(yōu)先安排弱勞動力群眾就業(yè)，每年可增收5000—15000元不等，順利實現(xiàn)了困難群眾的致富增收。

下一步，太山鎮(zhèn)將深入挖掘“土特產(chǎn)”資源，搶抓過年人才回流黃金期，加大招商引資力度，與知名人士共謀合作，加快培育優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)和孵化龍頭企業(yè)、創(chuàng)業(yè)達(dá)人，精心打造高品質(zhì)、有口碑的特色產(chǎn)業(yè)，把產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成果不斷落到促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收上來，讓傳統(tǒng)手藝成為致富新途徑。