炎炎夏日，夜市餐飲成為消費(fèi)熱點(diǎn)。為加強(qiáng)夜市經(jīng)營秩序監(jiān)督管理，進(jìn)一步做好夏季食品安全工作，7月18日，獲嘉縣市場監(jiān)管局全員上陣，重新編組，扎實(shí)開展食品安全突擊夜查行動。

行動開始前，市場監(jiān)管局黨組書記、局長馮鵬對全體干部職工做動員講話。他強(qiáng)調(diào)，全體干部職工要提高政治站位，克服天氣潮熱等不利因素，對分包的片區(qū)開展地毯式排查，做到檢查一戶，規(guī)范一戶，達(dá)標(biāo)一戶，以實(shí)際行動踐行習(xí)近平總書記“四個最嚴(yán)”要求，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

“現(xiàn)在我宣布，行動正式開始！”隨著馮鵬一聲令下，系統(tǒng)全體干部職工按照預(yù)定分組，分別由班子成員帶隊(duì)，開赴各自分包片區(qū)。執(zhí)法人員著重對經(jīng)營有夜市的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查采購的肉類、蔬菜、調(diào)味料等食品原輔料是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，操作間的環(huán)境衛(wèi)生、食材存儲、加工制作條件等是否符合要求，“三防”措施、各類宣傳標(biāo)語是否齊全，經(jīng)營證照、從業(yè)人員健康證是否在有效期等問題。對檢查中發(fā)現(xiàn)的簡單問題，現(xiàn)場指導(dǎo)，當(dāng)場整改；對復(fù)雜問題，提出整改意見，登記在冊，限期整改。同時向經(jīng)營者講解食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識，督促各經(jīng)營主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品經(jīng)營行為。

下一步，獲嘉縣市場監(jiān)管局將以此次夜查為契機(jī)，對發(fā)現(xiàn)的問題開展回頭看，確保問題有效整改落實(shí)，及時消除夏季食品安全風(fēng)險隱患，營造群眾滿意、安全放心的食品安全消費(fèi)環(huán)境。