為營造安全、放心的節(jié)日消費環(huán)境，確保群眾龍年春節(jié)能夠吃得放心、過得舒心，近日，獲嘉縣市場監(jiān)督管理局積極行動，開展了一系列食品安全專項行動。

“各企業(yè)之間要加強(qiáng)溝通、相互借鑒，全力抓好經(jīng)濟(jì)效益和安全生產(chǎn)兩大方面。”縣局黨組書記、局長馮鵬在食品安全工作座談會上對參會企業(yè)代表說道。1月31日，獲嘉縣2024年春節(jié)期間食品安全工作座談會在縣局會議室召開，轄區(qū)內(nèi)的近30家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參與座談會。會上，部分示范企業(yè)分享了在食品安全管理中的好做法和寶貴經(jīng)驗，同時市場監(jiān)管局工作人員對節(jié)日期間可能出現(xiàn)的食品安全風(fēng)險進(jìn)行了預(yù)警。此次座談會加強(qiáng)了政企溝通，企業(yè)主體責(zé)任意識得到有效提升。

“在超市門口就有快檢車，自己買的東西里摻?jīng)]摻科技一測便知，給咱們政府點贊。”來往商超采購年貨的群眾對快檢工作人員感謝到。獲嘉縣市場監(jiān)管局利用移動快檢車輛對銷售的肉制品、蔬菜等常見食品進(jìn)行快速檢測，確保問題食品得到及時處置。同時，縣域各市場監(jiān)管所全部出動，在各自轄區(qū)內(nèi)開展全方位的食品安全大檢查活動，從大型商超到臨街小攤販，逐一排查，讓問題食品無處遁形。對于食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，監(jiān)管人員重點檢查了企業(yè)的原材料采購、產(chǎn)品生產(chǎn)流程、成品存儲和出庫記錄等環(huán)節(jié)，確保每一環(huán)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

“處理生的食物要有專用的設(shè)備和用具，例如刀具和切肉板，避免生熟食物相互接觸。”講解志愿者對過往群眾耐心解釋道。2月4日，獲嘉縣市場監(jiān)管局在農(nóng)港城農(nóng)貿(mào)市場開展了食品安全宣傳活動。志愿者們通過懸掛橫幅、發(fā)放食品安全知識手冊等形式進(jìn)行宣傳，耐心向市民講解如何辨別新鮮食材、如何儲存食物以及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提高公眾食品安全意識和自我保護(hù)能力。

節(jié)前，共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位600余家，食品快速檢測60余批次，不合格3批次，發(fā)放宣傳資料300余份。