為切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全工作，用心守護(hù)春季開學(xué)“第一餐”，近日，獲嘉縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局對(duì)全縣學(xué)校食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查。

在學(xué)校食堂，執(zhí)法人員圍繞學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”工作機(jī)制落實(shí)情況，“明廚亮灶”與智慧監(jiān)管平臺(tái)設(shè)備運(yùn)行情況，食堂從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)情況，食品原料采購、貯存、使用記錄情況等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。要求各學(xué)校按照食品安全“兩個(gè)責(zé)任”要求，嚴(yán)格遵守校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）責(zé)任制，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)與食品安全員作用。從業(yè)人員要自覺遵守餐飲服務(wù)食品操作規(guī)范，杜絕食品交叉污染與加工不徹底的安全隱患。同時(shí)，指導(dǎo)學(xué)校深入開展反食品浪費(fèi)宣傳教育，踐行“光盤行動(dòng)”，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成勤儉節(jié)約，珍惜 “一粥一飯”的文明用餐習(xí)慣。

截止目前，共檢查學(xué)校食堂109家，發(fā)現(xiàn)問題隱患28個(gè)，主要體現(xiàn)在三防設(shè)施配備不齊全、食品原料貯存標(biāo)識(shí)不規(guī)范等方面，均已整改到位。

下一步，獲嘉縣市場(chǎng)監(jiān)管局將加大對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全的檢查力度，堅(jiān)持對(duì)校園食品安全隱患“零容忍”，以守護(hù)開學(xué)“第一餐”為起點(diǎn)，守護(hù)好學(xué)生在校園中的“每一餐”。