近日，獲嘉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)曹同生，副局長(zhǎng)宋清華帶隊(duì)，對(duì)我縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全６Ｓ標(biāo)準(zhǔn)化管理工作進(jìn)行第十四次觀摩評(píng)比，實(shí)地檢驗(yàn)各食品經(jīng)營(yíng)戶食品安全６Ｓ管理的實(shí)施成效。

３天時(shí)間，１１個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)６６個(gè)點(diǎn)位，高溫酷暑，不能阻擋評(píng)比組人員認(rèn)真檢查的步伐。評(píng)比組成員對(duì)照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)致查看了各食品經(jīng)營(yíng)戶的進(jìn)貨查驗(yàn)管理制度、人員培訓(xùn)、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)、操作間設(shè)施、設(shè)備、定期清潔和消毒、環(huán)境衛(wèi)生等情況。

同時(shí)，通過獲嘉縣智慧市場(chǎng)監(jiān)管平臺(tái)，獲嘉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全縣各超市、學(xué)校食堂、餐飲單位后廚的實(shí)現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)＋智能監(jiān)管，賦能全縣食品經(jīng)營(yíng)戶食品安全“６Ｓ”管理提檔升級(jí)。本次參與評(píng)比的６６家食品經(jīng)營(yíng)戶，均能做到物品歸類擺放，環(huán)境衛(wèi)生明亮，活動(dòng)區(qū)標(biāo)識(shí)明顯，食品加工操作流程規(guī)范。清掃、清潔、整理、整頓、素養(yǎng)、安全的“６Ｓ”管理理念已滲透各食品經(jīng)營(yíng)戶內(nèi)心。本次共評(píng)比超市２２家，社會(huì)餐飲、學(xué)校食堂４４家，全縣已累計(jì)評(píng)比食品安全６Ｓ標(biāo)準(zhǔn)化管理食品經(jīng)營(yíng)單位６３０余家。

觀摩結(jié)束后，大家對(duì)本次觀摩評(píng)比活動(dòng)進(jìn)行了交流發(fā)言。曹同生局長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持評(píng)比觀摩常態(tài)化，不斷深化全縣食品安全６Ｓ管理成果，持續(xù)推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)單位規(guī)范提升，確保人民群眾舌尖上的安全。

城關(guān)鎮(zhèn)廚狀元國(guó)泰東環(huán)餐飲店

太山鎮(zhèn)椒友餐飲

位莊鄉(xiāng)金鼎花園酒店

城關(guān)鎮(zhèn)小時(shí)光烘焙坊

亢村鎮(zhèn)九臻優(yōu)鮮百貨

徐營(yíng)鎮(zhèn)嘉泰百貨

城關(guān)鎮(zhèn)新華幼兒園

太山鎮(zhèn)電教幼兒園

亢村鎮(zhèn)王官營(yíng)小學(xué)

亢村鎮(zhèn)亢北小學(xué)