按照《獲嘉縣市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治工作方案》要求，組織各市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

一是制定方案，明確工作重點(diǎn)。《獲嘉縣養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理行動(dòng)工作方案》，明確工作要求，細(xì)化專項(xiàng)整治要求，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全的監(jiān)督檢查力度。

二是統(tǒng)籌部署，強(qiáng)化工作落實(shí)。通過(guò)局班子會(huì)、工作例會(huì)，強(qiáng)調(diào)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全專項(xiàng)工作的重要性，強(qiáng)化工作認(rèn)識(shí)，推進(jìn)工作有效開(kāi)展。聯(lián)合縣民政局，組織開(kāi)展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作部署會(huì)，通報(bào)工作開(kāi)展情況，對(duì)獲嘉縣17家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行豫食考核現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)，詳細(xì)講解食品留樣、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工操作等知識(shí)，提升從業(yè)人員責(zé)任意識(shí)。

三是全面開(kāi)展，排查整治隱患。開(kāi)展全面排查，通過(guò)開(kāi)展專項(xiàng)治理行動(dòng)，著力解決養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域食品安全管理不規(guī)范、制度執(zhí)行不到位、廚房環(huán)境不衛(wèi)生、食品安全存在風(fēng)險(xiǎn)隱患等問(wèn)題，保障養(yǎng)老機(jī)構(gòu)就餐人員食品安全。

共排查出養(yǎng)老機(jī)構(gòu)17家，整治問(wèn)題46條，部分養(yǎng)老院存在留樣不及時(shí)、食品原料存放不規(guī)范、后廚衛(wèi)生不整潔等問(wèn)題，在檢查過(guò)程中要求其立即整改，目前已整改到位，檢查過(guò)程中對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員宣傳普及食品安全相關(guān)知識(shí)，進(jìn)一步保障老年群體用餐安全。

下一步，獲嘉縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)督檢查工作，加強(qiáng)培訓(xùn)引導(dǎo)，大力保障養(yǎng)老機(jī)構(gòu)就餐人員食品安全，共同營(yíng)造良好的食品安全氛圍。