一、什么是轉(zhuǎn)基因食品？

轉(zhuǎn)基因食品（Genetically Modified Foods, GMF）是利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在性狀、營養(yǎng)品質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)等方面向人們所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變的食品。轉(zhuǎn)基因生物直接食用，或者作為加工原料生產(chǎn)的食品，統(tǒng)稱為轉(zhuǎn)基因食品。生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標(biāo)示。二、什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品？

無公害農(nóng)產(chǎn)品定義：是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。

無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志：標(biāo)志的圖案主要由麥穗、對勾和無公害農(nóng)產(chǎn)品字樣組成，麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品，對勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全。

技術(shù)制度：標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、投入品監(jiān)管、關(guān)鍵點(diǎn)控制、安全性保障。

產(chǎn)品特點(diǎn)：突出質(zhì)量安全因素控制，保障基本安全，滿足大眾消費(fèi)。

三、什么是綠色食品？

 標(biāo)準(zhǔn)體系：綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)包括環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)操作規(guī)程、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)、儲藏和運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)及其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行“環(huán)境有監(jiān)測、生產(chǎn)有規(guī)程、產(chǎn)品有檢驗、包裝有標(biāo)識、質(zhì)量可追溯”全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，是一個“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)體系。

 質(zhì)量保障體系：綠色食品建立了包括企業(yè)內(nèi)檢員制度、企業(yè)年檢制度、例行抽檢制度、標(biāo)志市場監(jiān)察制度、風(fēng)險預(yù)警制度、公告通報制度等在內(nèi)的一整套行之有效的監(jiān)督管理制度，可以有效保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。

四、什么是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品？

  有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品定義：是指來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，并按照這種方式生產(chǎn)和加工，產(chǎn)品符合國際或國家有機(jī)產(chǎn)品要求和標(biāo)準(zhǔn)，并通過認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志：經(jīng)農(nóng)業(yè)部中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心認(rèn)證的標(biāo)志，采用人手和葉片為創(chuàng)意元素。我們可以感覺到兩種景象，一是一只手向上持著一片綠葉，寓意人類對自然和生命的渴望；二是兩只手一上一下握在一起，將綠葉擬人化為自然的手，寓意人類的生存離不開大自然的呵護(hù)，人與自然和諧美好的生存關(guān)系。