一是細(xì)化責(zé)任分工。 按照市局關(guān)于網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全整治工作的有關(guān)要求，獲嘉縣局先后制定《獲嘉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全整治工作實(shí)施方案的通知》，成立整治網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全問(wèn)題專班，強(qiáng)調(diào)工作重點(diǎn)，明確責(zé)任分工，細(xì)化工作措施，明確工作時(shí)間路線圖，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全全鏈條監(jiān)督管理，推進(jìn)專項(xiàng)治理工作深入開(kāi)展。

二是加強(qiáng)統(tǒng)籌部署。獲嘉縣市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)組織召開(kāi)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)食品安全責(zé)任約談會(huì)，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)履職盡責(zé)，加強(qiáng)源頭審查和過(guò)程監(jiān)測(cè)，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)供餐單位提升合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)意識(shí)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。組織開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位食品安全督導(dǎo)檢查，壓緊壓實(shí)入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任。組織開(kāi)展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作會(huì)，鼓勵(lì)外賣餐飲單位線上公示廚房操作過(guò)程，目前已有15家入網(wǎng)公示。

三是迅速排查整治。開(kāi)展獲嘉縣網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查、督導(dǎo)工作，建立入網(wǎng)商家信息臺(tái)賬，做到底清數(shù)明。排查出入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者505家，發(fā)現(xiàn)整改問(wèn)題51個(gè)，查處違法違規(guī)案件7起。

    四是強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)。發(fā)布《致全縣網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)倡議書》，全縣網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者、餐飲服務(wù)平臺(tái)持證經(jīng)營(yíng)、守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，切實(shí)做到線上銷售與實(shí)體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全一致，備餐場(chǎng)所、備餐人員個(gè)人衛(wèi)生符合操作規(guī)范要求。組織網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)著參加線上食品安全培訓(xùn)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，規(guī)范食品加工操作過(guò)程，保障食品安全。

通過(guò)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治，進(jìn)一步普及了食品安全法律法規(guī)，規(guī)范了網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)秩序，推動(dòng)了食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任。