為消除肉制品各環(huán)節(jié)的安全隱患，進(jìn)一步規(guī)范肉制品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全，確定了整治目標(biāo)和整治重點(diǎn)及措施，現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：

 在縣政府、市局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，我局高度重視肉制品專項(xiàng)治理工作，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓、負(fù)總責(zé)，確保肉制品專項(xiàng)治理工作落到實(shí)處。重點(diǎn)檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)和肉制品加工小作坊單位采購肉及肉制品的購進(jìn)渠道、索證索票、臺(tái)帳登記、購進(jìn)使用等情況。督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高企業(yè)食品質(zhì)量安全管理水平。

本轄區(qū)內(nèi)共有肉制品生產(chǎn)企業(yè)2家，肉制品加工小作坊7家。2021年截止至今，共出動(dòng)執(zhí)法人員124余人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛58次，對肉制品生產(chǎn)企業(yè)和肉制品加工小作坊進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)格按照進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票食品安全管理制定、加工、貯存、銷售等環(huán)節(jié)記錄及食品添加劑使用臺(tái)賬、銷售臺(tái)賬進(jìn)行檢查，現(xiàn)場檢查沒有發(fā)現(xiàn)黑工廠、黑窩點(diǎn)、黑作坊加工肉制品的違法行為。

此次專項(xiàng)整治雖然沒有發(fā)現(xiàn)大問題，但是我們也清醒的認(rèn)識(shí)到，打擊制售有毒有害肉制品、病死畜禽肉等違法行為的任務(wù)十分艱巨。我們將繼續(xù)深入地開展肉制品專項(xiàng)治理工作，確保人民群眾吃上放心肉。

                                       獲嘉縣市場監(jiān)督管理局

                            2023年9月21日