2022年以來(lái),我局堅(jiān)持以黨的十九大精神和習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo),時(shí)刻牢記習(xí)近平總書(shū)記“四個(gè)最嚴(yán)”要求,清醒認(rèn)識(shí)當(dāng)前食品安全監(jiān)管工作形勢(shì),進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感、緊迫感,認(rèn)真履行相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的監(jiān)管責(zé)任,加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查和日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢,實(shí)施突出問(wèn)題治理,作為樹(shù)牢“四個(gè)意識(shí)”、做到“兩個(gè)維護(hù)”的具體體現(xiàn)。確保全縣不發(fā)生重大食品安全事故和區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn),現(xiàn)將我局2022年食品監(jiān)管重點(diǎn)工作情況匯報(bào)如下:
一、日常監(jiān)督監(jiān)管工作
認(rèn)真制定《關(guān)于印發(fā)2022年獲嘉縣食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管工作要點(diǎn)和監(jiān)督檢查計(jì)劃的通知》《關(guān)于印發(fā)<獲嘉縣2022年度食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計(jì)劃>的通知》,并按照要求,開(kāi)展分級(jí)并進(jìn)行日常監(jiān)督檢查,并對(duì)分級(jí)結(jié)果和日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄進(jìn)行公示。
二、2022年食品安全放心工程建設(shè)
1、校園食品安全守護(hù)行動(dòng):
根據(jù)《新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 新鄉(xiāng)市教育局 新鄉(xiāng)市公安局 新鄉(xiāng)市衛(wèi)生健康委員會(huì) 新鄉(xiāng)市民政局 關(guān)于印發(fā)<新鄉(xiāng)市校園食品安全守護(hù)行動(dòng)方案(2022—2024年)>的通知》(新市監(jiān)〔2022〕105號(hào)),我局加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和工作部署,認(rèn)真貫徹執(zhí)行:
(1)督促學(xué)校食堂和校外供餐單位進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任,科學(xué)防控安全風(fēng)險(xiǎn),切實(shí)落實(shí)自查自評(píng),嚴(yán)格查驗(yàn)進(jìn)貨原料,規(guī)范加工制作行為,提升食品安全管理水平。
(2)切實(shí)強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)督管理,實(shí)行學(xué)校食堂、校外供餐單位和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者全覆蓋監(jiān)督檢查。持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度和頻次,深入排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,嚴(yán)厲查處校內(nèi)(外)食品經(jīng)營(yíng)者無(wú)證經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)行為、中小學(xué)、幼兒園食堂加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品、超范圍、超限量使用食品添加劑、未按規(guī)定制定和實(shí)施經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求等違法違規(guī)行為。
(3)督促學(xué)校食堂、校外供餐單位食品安全管理人員和從業(yè)人員全部安裝并使用“豫食考核APP”定期進(jìn)行培訓(xùn)考核,2023年底安裝使用率達(dá)到100%。定期或不定期對(duì)學(xué)校食品安全管理人員開(kāi)展食品安全知識(shí)抽查考核。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者下載注冊(cè)豫食考核APP,并定期參加考核,我縣豫食考核APP注冊(cè)人數(shù)達(dá)到3540人,考核次數(shù)達(dá)到12204次。
(4)加強(qiáng)校園食品安全專項(xiàng)抽檢,嚴(yán)懲重處違法犯罪行為。
(5)以學(xué)校食堂、供餐單位和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)安全透明監(jiān)管陽(yáng)光執(zhí)法,主動(dòng)曝光執(zhí)法行動(dòng)全過(guò)程,接受公眾監(jiān)督。
2、農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng)
根據(jù)《關(guān)于印發(fā)《新鄉(xiāng)市農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng)實(shí)施方案(2022-2024)年》的通知,我局加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管、嚴(yán)厲打擊農(nóng)村生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品違法犯罪行為,并開(kāi)展食品安全管理規(guī)范化農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店創(chuàng)建活動(dòng),鼓勵(lì)引導(dǎo)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店加強(qiáng)食品安全管理。截至目前,我局已創(chuàng)建農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)示范店500余家。
3、食品“三小”治理提升專項(xiàng)行動(dòng)
根據(jù)《新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)<新鄉(xiāng)市食品“三小”治理提升專項(xiàng)行動(dòng)方案(2022-2024年)>的通知》,我局堅(jiān)持整頓治理和規(guī)范提升相結(jié)合,鞏固深化“三小”綜合治理成果,健全完善規(guī)章制度和監(jiān)管舉措,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,加大日常監(jiān)管和違法行為懲治力度,開(kāi)展規(guī)范提升和示范創(chuàng)建活動(dòng),引導(dǎo)“三小”向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、集約化轉(zhuǎn)型升級(jí),全面提升“三小”食品安全水平,按照“清理整治一批、規(guī)范發(fā)展一批、轉(zhuǎn)型升級(jí)一批”工作總基調(diào),力爭(zhēng)通過(guò)三年的努力,到2024年底,實(shí)現(xiàn)全縣食品“三小”登記備案監(jiān)管全覆蓋。截止目前,小作坊規(guī)范示范5家,小經(jīng)營(yíng)店規(guī)范示范400余家,力爭(zhēng)到年底,規(guī)范化率達(dá)到70%以上,食品小經(jīng)營(yíng)店(小餐飲)明廚亮灶率達(dá)到70%以上。
4、餐飲質(zhì)量安全提升專項(xiàng)行動(dòng)
根據(jù)《關(guān)于印發(fā)<新鄉(xiāng)市餐飲質(zhì)量安全提升專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案(2022-2024年)>的通知》,我局以“規(guī)范管理”為基礎(chǔ),以“智慧管理”為突破,以“分類監(jiān)管”為先導(dǎo),堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、科學(xué)監(jiān)管、務(wù)實(shí)管用,完善長(zhǎng)效制度機(jī)制,著力破解餐飲服務(wù)食品安全重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題。力爭(zhēng)到2024年底,全縣持證餐飲服務(wù)提供者“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)90%以上;中央廚房、集體用餐配送單位、大型餐飲服務(wù)單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率保持在100%,在線率保持在100%(以“舌尖安全網(wǎng)”接入數(shù)據(jù)為準(zhǔn));“6S”管理實(shí)施率達(dá)100%;食品安全管理人員和餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)率達(dá)100%;網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)及其分支機(jī)構(gòu)和自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者備案率保持在100%,入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者持證率和公示率達(dá)到99%以上;對(duì)餐飲服務(wù)提供者的風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)實(shí)施率保持在100%。
目前,我局餐飲服務(wù)實(shí)施“6S”管理達(dá)到400余家;網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)及其分支機(jī)構(gòu)2家,均已備案,備案率100%,持證入網(wǎng),入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者持證率和公示率達(dá)到99%以上。
5、保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治
根據(jù)《新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局等八部門(mén)關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)<河南省保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)實(shí)施方案(2022-2024年)>的通知》,我局嚴(yán)格保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入,嚴(yán)密組織對(duì)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檢查,規(guī)范保健食品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū),強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷監(jiān)管,廣泛開(kāi)展科普知識(shí)宣傳,嚴(yán)厲打擊保健食品違法犯罪行為。目前我縣無(wú)保健食品生產(chǎn)企業(yè),持證保健食品銷售者246家,大部分藥店經(jīng)營(yíng)者。
6、網(wǎng)絡(luò)食品安全凈網(wǎng)行動(dòng)
根據(jù)市局《關(guān)于印發(fā)<新鄉(xiāng)市網(wǎng)絡(luò)食品安全凈網(wǎng)行動(dòng)實(shí)施方案(2022-2024年)>的通知》,我局通過(guò)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)排查、摸清食品電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)主體底數(shù),利用信息化技術(shù)建立并及時(shí)更新食品電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)據(jù)庫(kù),及時(shí)歸集食品電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)管信息,建立食品電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)管檔案。 并強(qiáng)化食品電子商務(wù)平臺(tái)監(jiān)管,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品交易監(jiān)測(cè),加強(qiáng)電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)管,加強(qiáng)食品電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)者教育培訓(xùn),嚴(yán)厲打擊通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷售假冒偽劣食品等危害食品安全違法行為。
三、專項(xiàng)整治
1、接到《關(guān)于開(kāi)展全市校園及周邊酒類食品經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》、《關(guān)于清理整治校園周邊市場(chǎng)主體的工作提示函》(新市監(jiān)明電〔2022〕9號(hào))后,我局對(duì)校園周邊市場(chǎng)主體和周邊酒類食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展專項(xiàng)檢查,組織召開(kāi)轄區(qū)校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全負(fù)責(zé)人會(huì)議,全面部署整頓工作,圍繞整治重點(diǎn)全面開(kāi)展自查,超市、小食品經(jīng)營(yíng)店、餐飲單位要張貼“禁止向未成年人出售酒類食品,學(xué)校、幼兒園周邊不得經(jīng)營(yíng)得經(jīng)營(yíng)酒類”等警示語(yǔ)標(biāo)示,并簽訂《不向未成年人出售酒類制品的自我公開(kāi)承諾書(shū)》。
2、《關(guān)于做好2022年度高考、中考期間市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法工作的通知》中、高招期間,我局認(rèn)真維護(hù)市場(chǎng)秩序,保障廣大考生飲食安全,共檢查學(xué)校食堂56家次,出動(dòng)執(zhí)法人員114人次;且和教育局對(duì)中招期間學(xué)校食堂開(kāi)展聯(lián)合檢查,共檢查7家學(xué)校食堂,出動(dòng)14人次,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題40余個(gè)。
3、接到新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局轉(zhuǎn)發(fā)《河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于做好2022年春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作的通知》、《轉(zhuǎn)發(fā)省市場(chǎng)監(jiān)管局、教育廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作的通知》(新市監(jiān)明電〔2022〕35號(hào))后,我局高度加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和工作部署,統(tǒng)籌謀劃,明確責(zé)任清單,簽訂監(jiān)管責(zé)任書(shū),做到定點(diǎn)定位、蹲點(diǎn)包干、責(zé)任到人,全力保障師生飲食安全,確保平安開(kāi)學(xué)、開(kāi)學(xué)平安。督促學(xué)校和供餐單位提升食品安全“6S”管理和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)水平,完成學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)目標(biāo)要求?,F(xiàn)在我縣137家學(xué)校食堂已全部完成“6S”管理和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)目標(biāo)。
4、接到市局轉(zhuǎn)發(fā)省局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)現(xiàn)制現(xiàn)售飲品食品安全監(jiān)管的通知》(新市監(jiān)明電﹝2022﹞15號(hào)),我局高度重視,組織開(kāi)展監(jiān)督檢查,進(jìn)一步加強(qiáng)現(xiàn)制現(xiàn)售飲品食品安全管理。目前,我縣轄區(qū)有自制飲品店55家,其中連鎖品牌14家,我局執(zhí)法人員已經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查55家,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題3家,已責(zé)令改正。
5、根據(jù)市局關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)《河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展冬春季食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治行動(dòng)的通知》的通知,我局深入開(kāi)展冬春季食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治行動(dòng),保障“雙節(jié)”“兩會(huì)”期間食品安全工作,深入開(kāi)展冬春季食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治行動(dòng),對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)存在的安全隱患開(kāi)展全面排查。共排查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1880家次,發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患87個(gè),均已整改到位。
6、開(kāi)展獲嘉縣食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng),全面排查各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體,抽檢監(jiān)測(cè)覆蓋所有品類和業(yè)態(tài),突出重點(diǎn):“七個(gè)聚焦”,在全面排查本地區(qū)風(fēng)險(xiǎn)隱患的基礎(chǔ)上,梳理問(wèn)題線索,進(jìn)行分析研判,形成風(fēng)險(xiǎn)清單,已確認(rèn)的各類問(wèn)題,要循線深挖、嚴(yán)打徹查,堅(jiān)決處置到位,確保風(fēng)險(xiǎn)可控、隱患消除。要舉一反三,對(duì)同類問(wèn)題進(jìn)行延伸排查、集中整治,并建立長(zhǎng)效機(jī)制,防患未然。
我縣現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位3671戶,已排查完畢,覆蓋100%。
7、開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全承諾活動(dòng),5月底前參與餐飲服務(wù)食品安全承諾活動(dòng)的餐飲服務(wù)單位達(dá)100%。
開(kāi)展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩芾砉_(kāi)承諾活動(dòng)的通知 確保轄區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、提供進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚A存服務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承諾全覆蓋。
開(kāi)展查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為。
開(kāi)展畜禽肉市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
四、疫情防控
根據(jù)市局《新鄉(xiāng)市進(jìn)口食品專項(xiàng)整治工作方案》、《轉(zhuǎn)發(fā)省局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作的通知》、《轉(zhuǎn)發(fā)省局關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作的緊急通知》、《轉(zhuǎn)發(fā)<關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚ㄘ浳铮┮咔榉揽仫L(fēng)險(xiǎn)排查的通知>的通知》、《轉(zhuǎn)發(fā)省局關(guān)于做好近期進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刂攸c(diǎn)工作的通知》、《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)口非冷鏈貨物疫情防控工作的通知》、《關(guān)于印發(fā)新鄉(xiāng)市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳跋嚓P(guān)從業(yè)人員風(fēng)險(xiǎn)排查和整改專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案的通知》、《轉(zhuǎn)發(fā)省局關(guān)于加強(qiáng)春節(jié)和冬奧會(huì)冬殘奧會(huì)期間進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞯木o急通知》等文件和縣疫情防控指揮部的工作安排,我局就我局職責(zé)范圍內(nèi)的疫情防控工作進(jìn)行再安排再部署,嚴(yán)格落實(shí)疫情防控工作舉措,守好疫情防控底線。
一是加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ?,督促冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者強(qiáng)化進(jìn)貨查驗(yàn),落實(shí)“三證一碼”,做到“四個(gè)不得”(入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測(cè)證明、預(yù)防性消毒證明、“豫冷鏈”追溯碼,沒(méi)有檢驗(yàn)檢疫證明、沒(méi)有核酸檢測(cè)報(bào)告、沒(méi)有消毒證明、沒(méi)有追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?,不得上市銷售);做到“三?!保▽H恕^(qū)、專用通道)“五有”(有疫情防控指南、有防控管理制度和責(zé)任人、有適量防護(hù)物資儲(chǔ)備、有屬地醫(yī)療衛(wèi)生力量指導(dǎo)支持、有隔離場(chǎng)所和轉(zhuǎn)運(yùn)安排準(zhǔn)備),切實(shí)落實(shí)“六個(gè)必須”(“三證一碼”必須齊全、必須完成注冊(cè)、拆解包裝必須消毒、必須進(jìn)行總倉(cāng)管理、必須做好從業(yè)人員防護(hù)、必須做到“三?!惫芾恚?。
二是加強(qiáng)進(jìn)口貨物疫情防控工作,加強(qiáng)對(duì)全縣進(jìn)口貨物經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行排查,督促相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)疫情防控主體責(zé)任。落實(shí)“三清三不四個(gè)一”(貨物來(lái)源要清楚、貨物運(yùn)輸方式要清楚、卸貨方式要求要清楚;來(lái)源不明不進(jìn)貨、未經(jīng)核酸檢測(cè)不卸貨、核酸檢測(cè)不合格不上架銷售;一書(shū)一卡一延伸一平臺(tái),進(jìn)口非冷鏈貨物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者簽訂一份承諾書(shū),向進(jìn)口非冷鏈貨物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)放一張明白卡,延伸一批核酸檢測(cè)點(diǎn)到工業(yè)園區(qū)、物流園區(qū)、商業(yè)街區(qū)等,建設(shè)一個(gè)河南省進(jìn)口非冷鏈貨物信息追溯系統(tǒng)平臺(tái)。)目前我縣有兩家有進(jìn)口貨物的生產(chǎn)企業(yè),河南宏業(yè)紡織有限公司去年購(gòu)進(jìn)一批進(jìn)口棉花,海關(guān)進(jìn)行了核酸檢測(cè),并執(zhí)行了消毒措施,企業(yè)未存放相關(guān)證明。河南佰嘉新型節(jié)能材料有限公司近期購(gòu)進(jìn)有進(jìn)口原料,監(jiān)管所對(duì)其檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)科工局對(duì)其發(fā)放了相關(guān)防疫文件,要求其執(zhí)行防疫政策,進(jìn)行核酸檢測(cè)。
三是做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰⑦M(jìn)口水果和重點(diǎn)人群新冠病毒核酸檢測(cè)工作,每周都對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌浼庸?、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、銷售等場(chǎng)所環(huán)境和產(chǎn)品開(kāi)展監(jiān)測(cè),今年以來(lái),已累計(jì)開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称?、進(jìn)口水果場(chǎng)所環(huán)境和產(chǎn)品及內(nèi)外包裝核酸檢測(cè)2090批次;冷鏈從業(yè)人員每天進(jìn)行核酸檢測(cè)。
五、生產(chǎn)環(huán)節(jié)
2022年開(kāi)展“三粉”專項(xiàng)整治行動(dòng),檢查6家,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題2家,均已整改到位。
開(kāi)展《河南省市場(chǎng)監(jiān)督局辦公室關(guān)于食用植物油中存在“塑化劑”污染問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)通知》,我縣有食用植物油生產(chǎn)小作坊2家,經(jīng)檢查未發(fā)現(xiàn)該類問(wèn)題。
關(guān)于生產(chǎn)含金銀箔粉食品違法行為排查情況,共排查50家企業(yè)未發(fā)現(xiàn)該類問(wèn)題。
關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)新冠病毒防控技術(shù)指南(第二版)和冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南(第二版)的通知,檢查企業(yè)40余家,指導(dǎo)疫情防控知識(shí)和防控指南,督促企業(yè)使用場(chǎng)所碼和人員培訓(xùn)相關(guān)指南。
關(guān)于食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)口非冷鏈貨物生產(chǎn)者,排查1家。
關(guān)于疫情防控和災(zāi)后重建工作開(kāi)展情況進(jìn)行檢查,累計(jì)檢查7家。
關(guān)于開(kāi)展冷鏈飲品專項(xiàng)整治工作1家次。
2022年上半年對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)檢查36家,檢查70余批次,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題30余家次,現(xiàn)均已整改到位。
關(guān)于開(kāi)展《河南省乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)實(shí)施方案的通知》,我縣乳制品企業(yè)1家,對(duì)其原料,生產(chǎn),加工,銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,令其限期整改。
關(guān)于開(kāi)展對(duì)《河南省肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)實(shí)施方案的通知》,我縣有肉制品生產(chǎn)企業(yè)2家,小作坊5家,對(duì)肉制品行業(yè)重點(diǎn)檢查肉的原料、來(lái)源、及其他相關(guān)證明材料,對(duì)生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生狀況重點(diǎn)檢查,發(fā)現(xiàn)存在生產(chǎn)場(chǎng)所臟、亂等問(wèn)題,要求企業(yè)限期整改。
關(guān)于開(kāi)展《省局關(guān)于印發(fā)讓人民群眾吃上“放心芝麻油”“釀造醬油”兩個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)的方案的通知》。
六、抽檢
2022年共抽檢900批次,其中包括農(nóng)產(chǎn)品,預(yù)包裝食品,餐飲食品,生產(chǎn)企業(yè),小作坊,品種有:蔬菜、水果、干貨制品、水產(chǎn)品、豆制品、肉制品、淀粉制品,14批次檢驗(yàn)結(jié)果不合格。
快速檢測(cè)739余批次,包括蔬菜、水果、干貨制品、肉制品、豆制品,4批次快檢結(jié)果不合格。
七、結(jié)合我縣目前食品監(jiān)管具體情況,現(xiàn)制定2023年工作謀劃如下:
1、繼續(xù)認(rèn)真開(kāi)展食品日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治,并按照規(guī)定公示;
2、認(rèn)真貫徹完成2022年食品安全放心工程攻堅(jiān)行動(dòng)重點(diǎn)工作任務(wù);
3、開(kāi)展學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治,做好秋季校園食品安全工作。
4、對(duì)冷庫(kù)、速凍食品、肉制品、冷凍食品、飲料、酒類、網(wǎng)絡(luò)銷售等高風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)主體和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管;
5、做好食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位6S管理建設(shè)工作;
6、做好職責(zé)分工的疫情防控工作。