專項整治
獲嘉縣食藥監(jiān)局開展“夏日行動”對縣城內的冷飲店進行專項檢查
來源： 發(fā)布時間： 2017-05-24
    近日，獲嘉縣食藥監(jiān)局開展 “夏日行動”，對轄區(qū)范圍內銷售冷飲的食品經營單位進行專項監(jiān)督檢查。一是檢查《餐飲服務許可證》和健康證辦理情況以及從業(yè)人員個人衛(wèi)生狀況；二是檢查食品原料的采購、驗收、索證及臺帳登記情況；三是檢查食品是否有過期、變質、包裝破損、感官性狀異常情況，標簽標識是否符合《食品標識管理規(guī)定》；四是檢查有無添加非食用物質，超范圍、超劑量濫用食品添加劑情況；五是檢查冷藏、冷凍、清洗設備是否充足，運轉是否正常，冷藏、冷凍溫度是否達到要求。